今年重庆入夏节奏真的很反常！六月持续阴凉多雨，还打破了夏季低温纪录。但气象部门早已预警：这只是阶段性波动，高温晴热天气很快回归。这种“先凉后热、雨热交替”的节奏，也会让重庆进入高温高湿“桑拿天”模式——空气湿度大伴随极端高温，又闷又潮往往更难熬。在这样的气候环境下，喝茶不仅是味觉享受，更是顺应时节的身体调节方式。

冰饮一时爽 热茶才是良久配方

很多人夏天第一选择是冰饮、冰奶茶，但从长效解暑来看，茶才是更科学的选择。

老茶客常说热茶越喝越凉快，因为重庆夏季不仅有“暑”，更有“湿”。冰饮只是让嘴巴和胃瞬间降温，却把热气“封”在体内，越喝越燥。热茶温度则会激活舌头上的热感开关（TRPV1），向大脑发出需要降温的信号，让身体主动排汗，实现由内而外的降温，比冷饮更能根除体内燥热。

（数据来源：Food Chemistry, 2017, 234: 168-173）

同时茶的天然成分精准适配夏季需求，茶多酚具有强效抗氧化作用，中和高温下体内产生的自由基，缓解暑热带来的燥热感。咖啡碱和茶氨酸搭配在一起温和提神，效果稳定持久。闷热天犯困、烦躁的时候来杯清茶，既能清醒头脑，又能平复焦躁心情。

（数据来源：nternational Journal of Obesity, 2009, 33 (9): 956-961）

（11项随机对照试验荟萃分析）

应季好茶 对症消暑

01

消暑“鲜”锋：绿茶

适合：户外暴晒、吃火锅辛辣、下午犯困没精神

绿茶未经发酵，保留了最丰富的茶多酚和儿茶素，清热降火、生津止渴的效果最直接，口感也最为鲜爽。多项营养学权威研究证实，绿茶中的儿茶素可促进新陈代谢，加速体内热量消耗，缓解暑热疲劳感。

02

祛湿解腻：乌龙茶

适合：长期待空调房、顿顿重油重盐、浑身发沉懒得动

夏喝单丛，湿气不生。闷热潮湿天总觉得浑身黏腻、嘴巴干但又不想喝水，乌龙茶刚好能生津润口。独特的香气还能解腻开胃，唤醒被暑热打败的食欲。

03

解郁提神：花茶

适合场景：闷热烦躁坐不住、心烦气躁、吃饭没胃口

以茉莉花茶为代表的再加工茶，既有茶的清热功效，还有清新花香帮助放松神经，舒缓情绪。同时刺激消化液分泌，改善暑湿症状。

夏季饮茶的正确方式

1.温饮是主流，并非越烫越好。晾至30-40℃入口最佳，温而不凉。

2.冷泡茶是夏季最受欢迎的饮茶方式之一，低温泡出来的茶，咖啡因含量仅为热泡茶的30%，对胃敏感、睡眠浅的人更友好，同时冷泡茶能留住更多鲜爽营养。但注意，冷泡时间不要超过24小时，泡太久容易发苦，滋生细菌。

3.茶虽好，但不能完全替代白开水。每日茶饮总量建议控制在1000-1500ml，其余水分补充仍以白开水为主。

气候反常的夏天，更需要我们顺应自然、调和身心。茶从来不是包治百病的神药，但选对茶、喝对方法，确实能让我们在高温高湿的日子里多一份清爽与安稳。从一杯淡茶开始，慢慢喝、细细品，让山城的夏天，在茶香中多几分从容。

文字：赵琳

排版：谭小凤

校对：陆相熹

审核：聂靖